調布市にある深大寺と言えば緑豊かな自然の中にある深大寺への参拝やパワースポットとしても有名です。深大寺には子供と時々散策に来たりするのですが、山奥の田舎に来た感覚になって何だか落ち着くのですよね。そして、深大寺周辺には多くの蕎麦屋さんが点在しています。その中でもひと際人気を集めるお店【湧水】に行ってきました。休日の昼間となれば行列ができる程の人気のお店です。

平日の昼３時過ぎですが、先客はかなり多くて２階の座敷ならすぐ案内できると言われ、２階で飲むことにしました。
２階は２０畳程度の広さにテーブルが５，６個ありました。

ちなみにお店の1階ではテーブル席や店の外にあるテーブルで食べることができますよ。

メニューはテーブルに置いてあり、注文が決まり次第店員さんを呼んで注文します。繁盛店だけあって店員さんもテキパキしていて丁寧な対応でしたよ。

「湧水もりそば」はコシ・歯ごたえがあり、のど越しも良かったですよ。蕎麦が瑞々しくて軽くサラッと食べられ、ツユとの相性も最高でした。

「湧水天もり」は湧水そばに野菜天、エビ１尾の天ぷらが付いた料理です。天ぷらはサクッとした食感に美味しいツユで食べ、蕎麦を食べれば口の中から天ぷらの油をうちけすようにさっぱりと食べることができますよ。

つまみは「茄子の煮びたし」(税込300円)と「からし和え（小松菜）」(税込300円)を注文しました。
茄子はジュワッとした食感、からし和えは小松菜の歯ごたえが良く、どこか懐かしい味で美味しかったです。

からし和えは小松菜の歯ごたえが良く、どこか懐かしい味で美味しかったです。

「山菜料理　和え物」は、特にキノコ類の食感が良かったですね。さっぱりと食べることができました。

「板わさ」は、値段も安くてお酒のツマミとして美味しく頂けました。

「野菜天ぷら」(税込500円)は、つけ汁が甘すぎず濃すぎずで油ものの濃さを消している感じで、天ぷらをサラッと食べれました。

まずは「瓶ビール(ラガー)」(税込500円)を注文しました。
豊かな自然に囲まれて飲むビールは格別ですね～。

蕎麦屋でよく注文する「そば焼酎一合瓶（信濃司）」(税込600円)の蕎麦湯割りを注文しました。
蕎麦湯は多少薄めでしたが、焼酎との相性は問題なかったです。

最後に〆の蕎麦と一緒に飲もうと、日本酒の「山間（やんま）」(税込750円)を注文しました。
口に含むとフワッとした甘い香りが広がりその後はピリッとした辛みが感じられ個人的に大好きな味でした。

お店の１階はテーブル席がたくさんあり、屋外にもいくつかテーブルがあります。
自然を満喫しながら外で飲むのもいいな～と感じました。
深大寺にはまだまだたくさん蕎麦屋さんがあるので美味しい蕎麦を探しにまた訪れたいと思います。

【湧水】への行き方は、京王線調布駅やつつじヶ丘駅、JR三鷹駅などから深大寺行きのバスが出ています。深大寺バス停を降りて徒歩3分程度の場所にあります。