広島のうどん屋として有名な「ちから」は広島市を中心に店舗を構えています。昔うどんを食べて美味しいと思っていましたが、2012年から「博多一風堂」とコラボした中華そばの展開を始めたとのこと。
個人的にうどんが美味しいイメージが非常に強かったため、あえてラーメンを食べるまでもないかなと思っていたのですが、ネットで中華そばが美味しいという書き込みが多かったため今回食べてみることにしました。

今回行ったのは広島駅前にある福屋の中に入っているお店です。休日の午前11時過ぎに行きましたが、すいていましたね。昼時になれば列ができるのかなと思います。

店の前に置いてあったメニューはこちらになります。

天ぷらうどんは絶妙のうどんと汁のコンビネーションで、飽きが来ない味です。いなり寿司と合うんですよね。汁の色から味も薄いのではと思われる方もいるようですが、旨味をしっかり感じられ美味しいんです。広島でこのお店が根付いているのもうなずける味です。

こちらがうどんではなく、初めて食べる「ちから」の中華そばです。

見た目、濃そうなとんこつしょうゆの色ですが、思ったよりずっとあっさりしていますね。ほんと美味しくていくらでも飲めてしまいますよ。記憶に残る懐かしさを感じる味で、思い出す度にまた食べたくなってしまう位美味しかったです。

麺は細めのストレートでコシもしっかりしていてスープとの相性抜群でした。

チャーシューも適度な噛みごたえで、ネギともやしのシャキシャキ食感がいいですね～。