ときどき無性に思いっきり食べたくなるぶっかけうどん。うどんを茹でて卵と醤油で食べるのもいいのですが、一工夫すればもっとおいしく自分好みの味でぶっかけうどんを食することができますよ。今回は揚げ玉と昆布と野菜類をぶっかけうどんに乗せて食べてみましたので紹介します。

今回使用した材料は以下になります。

・うどん（好みの方さに茹でぬめりを取る）

・揚げ玉

・昆布

・野菜類

・醤油（お好みの量をかけて下さい）

・ごま油（お好みの量をかけて下さい）

・卵黄（今回使用していませんが、合うと思います）

揚げ玉と昆布のぶっかけうどんの完成です。揚げ玉の食感と昆布の塩気、ごま油の風味がうどんに絡まって美味しかったですね。うどん以外特に調理するものもなく簡単に作れるのも良かったです。醤油とごま油は食べながら上手く自分の好みに合う味付けに仕上げていってくださいね。