先日、ネットでシナモンが体に非常に良いという記事が目に留まり、シナモンについてちょっと調べてみました。シナモンと似た食べ物としてニッキがあります。（八つ橋の味としてご存知の方は
多いと思います。）

・シナモンとニッキの原料
このシナモンとニッキはクスノキの木から作られるのですが、シナモンは皮を使いニッキは根を使うとのこと。又、シナモンはスリランカ産でニッキが日本産の木を使うようです。

・シナモンとニッキの味
味はほぼ同じですが、シナモンの方が甘くスパイシーな香りがするとのこと。

・シナモンの効能
①ポリフェノールによる抗酸化作用
②血糖値を下げるため、ダイエット効果や糖尿病の予防や改善に効果
③血液の流れを良くして冷え性の改善や免疫力の向上

今回、お店でシナモンを買ってみました。シナモンなので原産国名がスリランカになっていますね。内容量は20gで有機シナモンなのですが確か300円台で購入できました。（高額じゃなくて良かった～。）

シナモンなんて購入したことないし、料理に使おうと考えたこともありませんが、手軽に摂取できる方法としてコーヒーに合うそうなので、トライしてみることにしました。飲み方としては、コーヒー粉と一緒にシナモンをフィルターに入れてドリップした場合と、シナモンをコップに直接入れてからドリップした場合を飲み比べてみました。

・シナモンをコップに直接入れてからドリップした場合
ドリップ後に混ぜてもシナモンが溶けずにコーヒーの表面に浮いてきます。飲んだ後も口の中にシナモンのザラザラした粒が残ってしまいます。シナモンの香り・風味に関しては十分に味わえます。

・コーヒー粉と一緒にシナモンをフィルターに入れてドリップした場合
ドリップしてもシナモンの香りはかなり効いていました。シナモンのザラザラした粒が口の中に残ることもないので飲みやすかったです。個人的にはこの方法がオススメです。