白と黒の２大名物ラーメンを掲げるお店で、独特のラーメンを味わうことができます。白は、大山鶏を使用し旨味を抽出したスープに反しを合わせたほかの店では味わえない洋風中華そばです。黒は、醤油のインパクトと魚介出汁の旨味が掛け合わさったスープを堪能できるそばです。どちらも一度は食してみたい逸品ですね。

店の前にはTRY受賞経歴有りのお店であるポスターや芸能人などとの写真にてお店をアピール。

店内はカウンターがメインでテーブル席が奥に1席あるようですね。かなり狭く感じる空間でした。

メニューは下記になります。券売機で食券を購入し店員さんに渡した後席に案内されます。

『醤油そば』は、昆布・サバ・うるめ・宗田などの干物を大量に使用し水出しした魚出汁のみで仕上げられたもので、醤油の味だけでなく魚介の旨味を感じることができるスープでしたね。

【麺巧 潮】への行き方は、地下鉄小川町駅から徒歩3分程度の場所にあります。