神楽坂から千歳烏山へお店を移して蕎麦を提供されておられる東伯庵かりべに行ってきました。ミシュランにも選出された蕎麦屋さんで、ぬくもりを感じる店内でお酒と一緒に蕎麦前や蕎麦を食べることができます。

店内は、テーブル席が6，7個あったかと思います。木製のテーブルや店内の薄明かりの雰囲気が森の中のコテージを思わせる、ぬくもりを感じる店内でした。

ランチ時に訪れたのですが、メニューは下記になります。蕎麦も一品料理もどれも食べてみたくなりますよね。そばに関しては、契約農家から仕入れ手鹿製粉、手打ちの十割そばを提供されているとの事でした。

「昼3200円コース」は、平日・土曜のみで14時まで注文可能なコースでした。蕎麦前や蕎麦を色々注文するより、お店のおすすめ料理が履いているであろうコースを選択したほうがよいかなと。コースの方がコスパも良いですしね。

「お通し」
だしが良く効いていてサラッと喉を通過していく豆富でしたね。さぁ、これから一杯食べるぞって言いう食欲が湧いてきましたね。

「そばがき」
お餅よりも軽く、口の中でとろけるように消えていくそばがきは、絶品でしたね。蕎麦の素朴な風味が口の中に広がり、ずっと食べ続けていたかったです。

「三点盛り」
三点盛りは、お酒のあてに最適で、結構お酒を飲んでしまいましたね。

「せいろ」
のど越しや切れの良さを感じる蕎麦で、素人ながらこういう蕎麦が本物の蕎麦かと思い感じながら味わって食べていました。

「にしんそば」
にしんが入った暖かい蕎麦は、にしんの旨味が印象的でしたね。冬の時期でしたので、暖かい蕎麦がほっこり体を温めてくれて癒されました。

「甘味」
最後に提供された甘味は、甘い小豆が入って口直しにちょうど良かったです。今日食べた料理を思い出しつつ、美味しい料理との別れにちょっとブルーな気分にも。。。

蕎麦焼酎には、蕎麦湯を別提供でお願いしました。蕎麦湯は個人的に好みの、非常に色の濃い蕎麦湯でしたね。

甘口のワインで、オシャレなワイングラスで提供されてきました。蕎麦屋で飲むワインが個人的に好きで、ワインが置いてあればよく注文します。和食料理にワインの組み合わせが好きなんですよね。

2021年1月時点でのお店の営業時間に関し、夜の営業時間が20時までと変更になっています。昼の営業時間は変更なしのようです。

注文した日本酒の銘柄は覚えていないのですが、蕎麦屋でつまみを日本酒と飲むのはいいもんですよね。

【東伯庵かりべ】への行き方は、京王線千歳烏山駅から徒歩10分程度の場所にあります。