2020年にオープンした新鋭のラーメン屋成城青果さん。新店なので綺麗な店内で元気がよく接客も良い店員さん、ラーメンの見た目も美しく特にスープの中を綺麗に流れるように配置された美しい麺は圧巻でしたね。特に塩ラーメンはパンチのあるボケない切れ味が最高に美味しかったですよ。今後ますます人気が出てくるような印象を受けたラーメン屋さんでした。

成城青果の並び方が変わっているので少々説明します。お店が満席の際は、店の前の大通りを駅側に沿って駅側に10m強程度戻った場所から並びます（焼き鳥屋さんに沿う形で）。そこで並んでいると、店員さんが次にお店に入れる人のみを店の前まで案内してくれます。そして、店で食券を購入し店前で待機する形です。

現在は店外で待つ集合スペースや「やきとんまるじ」が空き地になっており、商店街から空き地沿いの細道で待つことになっています。成城青果の店前で待つスペースが空いたら店員さんがやってきて移動するよう指示してくれますよ。

メニューは下記になります。券売機で食券を購入する形式ですね。現時点（2022/01/31時点）でのメニューは塩と醤油の2大そばが中心です。

店内はカウンター席のみで6席程度あるかと思います。新店らしくこぎれいな店内でしたね。

なんと成城青果さんのラーメンが、2022年ミシュランガイド東京のビブグルマンに選出されました。ビブグルマンは価格以上の満足感が得られる料理となります。

成城青果さんの昆布や煮干しでとった塩そばの香ばしく旨味の詰まったスープは、私も初めて飲んだ時かなりの衝撃を受けました。塩系のラーメンで衝撃を受けるスープって出会うことは稀なのですが、成城青果さんは別格でした。

食べログ評価は、2022年2月14日時点で3.91の高得点となっています。まあ、ミシュランのビブグルマンに選出されるくらいですし、各方面から認められた味を提供されているラーメン屋さんという証でしょうね。これから成城青果さんに行かれる方も期待してお店を訪れ、期待を裏切らない味に出会えると思います。

塩そばは、黄金色のスープの中に綺麗に揃った麺が入っています。塩そばで一番驚いたのはスープの美味しさですね。塩ラーメンのスープで衝撃を受ける味にはあまり出会ったことがないのですが、この塩そばのスープは衝撃を受ける程美味しかったですね。麺と絡まっても十分スープの旨味は伝わってきて久しぶりに感動しました。

塩そば（特大）は、並の倍程度の麺の量が入っているでしょうかね。丼も大きいですし、食べ応えのあるサイズですね。個人的に最高に美味しいスープがたくさん飲めるのは良いのですが、小食のため麺の量が多すぎた感がありました。

なお、回転1巡目で入店した方は味玉のサービスがあります。トッピングで購入すると100円なのでちょっと得した気分になりますね。味も美味しかったですよ。

醤油そばは、もう見た目で美味しそうと思わせてくれる風貌ですよね。スープは醤油のパンチがガツンと効いており、香味油とマッチしていて美味しかったです。

『醤油そば（中）』は、サイズが並と特大の中間です。『醤油そば（並）』で醬油そばの味や感想を以前書きましたが、香味油であろう葱のちょっと焦げたような食欲をそそる香りがたまらなく良いですね。塩そばが抜群に美味しいので目立ちますが、醤油そばもかなりのインパクトがありました。

個人的に大人の男性が食べる量として中サイズが一番ちょうどいいような気がしました。苦しいほどではなく、かといって物足りないわけでもなくちょうどよい分量で食べ終えることができました。

肉丼ですらこの美しい皿と盛り付けですよ。レアチャーシューが何枚も敷き詰められ、ご飯との相性もばっちりでしたね。

肉増しは、薄めの味がしっかりしした肉でそのまま食べてももちろん美味しいのですが、塩そばのスープにつけて食べるとスープの旨味が肉にまとわりついて何とも言ええない美味しさを醸し出してくれますね。

2023年に初めて外食で訪れたラーメン店が正常成果さんでした。

４日の１４時過ぎにお店を訪れお昼時をずらして混雑を避けたつもりが、まだたくさんの行列・・・

ミシュランガイド東京2022でミシュランビブグルマンに選出されたお店ですね、店内に入るのに約５０分待ちました。

注文したのが「塩そば（特大）」で、熱々のうまみが凝縮された何度食べても美味しいスープに幸せが広がりました。

正月食べすぎたせいか、特大サイズを食べきれるか少々不安ではありましたが、そんな心配をよそにプチプチと歯切れの良い麺はあっという間に食べきれてしまいました。

食べ終わってお店を出た後の満腹感と満足感で心が満たされ、今年も美味しいラーメンをいっぱい食べようと食の面での決意を固めたのでした。

成城青果の営業時間（2022/1/31時点）は、蔓延防止等重点措置期間中につき下記時間帯で営業されておられます。

成城青果への行き方は、京王線芦花公園行から徒歩1分の場所にあります。