以前テレビにてカルディの「食べる麻辣醤（マーラージャン）」を紹介していて食べたくなってカルディに買いに行っても売り切れ。。。先日ついにお店でカルディの「食べる麻辣醤（マーラージャン）」をゲットできたので、食べた感想を記事にしてみました。

内容量は110gで、値段は確か400円前後だったと思います。瓶には可愛くポーズを決めたパンダが目をひきますね。

麻辣醤（マーラージャン）は中華料理や台湾料理での味付けでよく使われる辛味系調味料です。カルディの「食べる麻辣醤（マーラージャン）」にも花椒、唐辛子、干し海老、松の実、八角などが入っており辛くて旨味のある万能調味料とのこと。中身はこんな感じでした。

一口食べてみた感想は、口に入れた直後は辛さより原材料から醸し出される深い旨味を感じますね。しばらくすると花椒のピリピリ感が来てその後唐辛子などの辛みがジワーッと口の中や唇に伝わってくる感じでしょうか。これは旨いしクセになるやつですよ。

「食べる麻辣醤（マーラージャン）」がご飯に合うんです！ご飯３杯食べれます。ご飯と食べると辛みが緩和され、旨味がご飯と絡まって口の中で絶妙なハーモニーを奏でるのです。食べ過ぎには注意ですね。

「食べる麻辣醤（マーラージャン）」を冷奴に乗せて食べると、辛さと旨味に加えてちょっとした冷たさとツルッとした食感が合わさってこれも旨い！この組み合わせは、お酒のアテに適しているなと思いました。

カルディの「食べる麻辣醤（マーラージャン）」は個人的に当たりでしたね。特に冷奴に乗せるとお酒に合いますし、ほぼ手間もかからずつまみが完成するわけで。今まで食べたことのない美味しい料理・つまみを今後も発見していければと思いました。