小田急線の和泉多摩川駅近くにあるつけ麺の九六は、2011年にオープンその後つけ麺の名声を獲得したお店です。お店のモットーが「地元で食べれられる、旨いつけそば」だそうで、九六のつけ麺を食べたら都心の有名なつけ麺屋より美味しく感じる人もきっと多いと思います。私もその一人で、旨味の詰まったスープの虜になってしまいました。

店に入ってすぐ左手に券売機があるので食券を購入します。

お店の前にもメニュー看板が何個か置かれれています。

九六の特色として、卓上に置かれてある「すだち」をかけてサッパリ味に変えることができます。初めは濃厚な旨味の詰まったスープを堪能し、途中から「すだち」を少しづつかけてるとサッパリと麺をすすることができますよ。特に女性には人気があるような気がします。

余ったスープにかける「スープ割り」も卓上に用意されています。サッパリとスープを飲むとができますよ。個人的にはごはんをスープに入れて「おじや」として食べる方が美味しく感じました。

コロナの影響で現在お店の中で食べることができない状況ですが、現在つけそばをはじめまぜそばなどがテイクアウト可能！お店で食べれないのは残念ですが、家でもあのつけそばの美味しさは変わらず食べることができますよ。今回はつけそば大盛りをテイクアウトしました。

綺麗なお皿に盛ってなくて見苦しいですが、簡単につけそばが完成しました。味の方は、お店で食べるものと全く遜色なく美味しかったです！なんだか、つけそばのそのままの味が家で堪能できるなんてなんだか不思議な感覚でしたね。ちょっと残念なのが、卓上のすだちを使えないことでしょうかね。ですが、本当に美味しく食べることができましたので、テイクアウトでもぜひおすすめですよ。

テイクアウトしたつけそばは冷凍すれば1週間程度はもつとのこと。家での調理方法に関しても、詳しく書かれた紙を頂けるので簡単に作ることができますよ。

「特製鶏魚介つけそば」は、鶏と魚介と野菜を煮詰めて旨味を引き出したスープに、太麺をつけて頂きます。ちょっとこのスープはかなり美味しかったです。どのお店でもつけ麺にあまり差は感じなかったのですが、初めて何度も足を運びたくなるつけ麺でした。麺は200gの小盛ににしたのですが、この美味しいスープなら大盛食べたかったです。

「鶏魚介カレーつけそば」はカレーに鶏魚介が合わさり、カレーだけどそれを超越した濃厚で深い旨味が味わえますよ。濃厚と言ってもつけ汁は重くはなく、麺と絡めて食べるとちょうど良い軽さでモグモグ食べることができました。途中ですだちを入れてサッパリ味に変えてみても美味しいですし、激辛と書かれた辛味を入れて辛さを調整してみるのもいいですね。ただ、激辛と書かれているだけあって本当に辛いので、辛味は少しずつ入れる方が良いなと感じました。

「濃厚味噌つけそば」は味噌の味は味噌！というよりも味噌を感じる旨味がガツンと口に広がる感じでしょうか。魚介やカレーのつけそばも美味しいですが、味噌もまた捨てがたい味だと思いました。特に味噌に絡まったチャーシューが美味しかったですね。終盤はすだちを入れて爽やかに〆ることができました。

「つけそば」は見た目が赤、黄、緑、白、茶色の具材が乗っており華やかで食欲をそそる一品です。

しっかりと混ぜると最初に登場した華やかな見た目は影も形もなくなってしまいますが、味はもう悶絶級の美味しさですよ。麺のちょうど良い噛みごたえとスープの絡まり具合、各具材の程よいアクセント感で本当に虜になってしまいますよ。途中ですだちや激辛パウダーをかけて味を変えて食べるのもありですね。

「チャーシュー丼」は御飯の上に少し濃い目のチャーシューが乗っており、ご飯がすすみますね。個人的に白ネギのアクセントもなかなか良かったです。

余ったスープに白飯を入れて「おじや」にして食べると、スープの旨味がご飯に絡まって最高に美味しかったですよ。

【つけそば九六】への行き方は、小田急線和泉多摩川駅を降りて徒歩5分程度の場所にあります。