「まぜそば」は、メニューの種類も１つで大盛り不可で値段も800円とほかのメニューに比べて割安感がありました。そして何より、食べた感が無いまま全部食べ切ってしまうのではないかという不安がありました。着丼した際の見た目のボリュームは多少、少なめなのかなと思いました。しかし、食べてみるとねっとりとしたオイルが麺に絡んで重く濃厚でしかも旨味が十分詰まった状態でした。今まで食べたまぜそばのなかで一番おいしかったですね、ほんと病み付きになりますよ。

限定メニュー「のどぐろそば」は、のどぐろと思われる魚を十分に感じられるスープでした。生臭い感じはなく品のある味わいでしたね。

限定メニュー「担々麺」は、辛さは控えめで濃厚な辣油で香りがよいスープが美味しかったですね。モチモチした麺との相性も良かったです。又、大盛も注文できますが替え玉対応となるようです。

2020年7月に食べた夏季限定メニュー「濃厚冷やし味噌担々麺」は、オマールエビと10種類の野菜を使った坦々麺です。エビの濃厚な旨味と、カラフルな野菜の食感が爽やかで夏にはぴったりだと感じました。カシューナッツと白ごまで作られたタレも美味しかったですし、冷やしてあっても薄まることなく濃厚な味わいが楽しめました。パクチーはトッピングするかどうか店員さんが聞いてくれますよ。

「鶏茶漬け」は、麺を食べ終えて残ったスープを注いで食べます。スープの旨味で一味違った茶漬けが食べれますよ。

【らぁ麺 はやし田】への行き方は、新宿駅東口から徒歩で3分程度の場所にあります。