【手打ちそば ほさか】は、手打ち蕎麦の老舗で、各種蕎麦に加え、5色そばなどの変わりそばを提供されておられます。又種類豊富な蕎麦前をお酒と共にゆっくり堪能できる落ち着いた雰囲気のお店です。

店内はテーブル席がメインで、20程の席があります。お店の雰囲気は蕎麦屋よりもほっこりした居酒屋さんという雰囲気でしたね。

メニューは、一般的な蕎麦料理に加え、変わりそば、5色そばがあり、一品料理も品揃えが多いです。

二色もりは、せいろそばと田舎そばの組み合わせです。最初に細打ちのせいろが提供され、しばらくして太打ちの田舎せいろが提供されます。食感が異なる蕎麦の組み合わせですが、太打ちの田舎せいろはモチモチした食感で噛み応えがありそばの風味もあり特に美味しかったです。

アツアツの揚げ出し豆腐は、豆腐の中がトロトロで濃い目のつゆと一緒に食べます。焼酎と合うかなと思います。

鳥皮揚げは居酒屋さんで食べる物に近い感じでしたね。ビールなどのつまみに最適でした。

蕎麦湯は焼酎と別での提供をお願いしました。蕎麦湯は薄めで、湯に近い感じでしたね。

【手打ちそば ほさか】への行き方は、吉祥寺駅から徒歩数分の場所にあります。