勝烈庵は昭和2年に横浜で創業された老舗です。 創業以来変わらない秘伝ソースや自家製パン粉など伝統とこだわり のあるお店とのこと。それはお店の外観からも伺えるかと思います。20代の頃から名前を知っているお店でしたが一度も訪れたことが 無く、今回初めてお店に入りました。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
メニューと内観
お店は1階がカウンター席とテーブル席が数席、 2階は広いテーブル席、座敷があります。
今回平日の14時にお店に入りましたが、 待たずにカウンターに案内されました。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
メニューはこちら。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
今回はビールとお店の定番らしい「勝烈定食」を注文しました。
「勝烈定食」(1600円)を注文
まずはビールが到着です。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
10分ほどしてヒレかつとキャベツが大きなお皿に載って到着です
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
初めて食べた勝烈庵のヒレかつは、外は軽くサクッとしていて、 肉が非常に柔らかかったです。
肉をモグモグ食べるというよりサラッと食べられるといった感覚で したね。なので胃もたれはしないし、 いくらでも食べれそうな肉でしたよ。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
ソースは野菜や果物をじっくり2日間煮込み1日寝かせて作ってい
「お新香」を注文
メインの定食が出てくるまでにビールと食べても美味しいし、食後に食べても口の中がサッパリしていいですね。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
「しいたけ」を注文
油で揚げたしいたけは、思ったほど重くなく食べれました。それよりも、肉厚のしいたけがボリューム満点で、全部ペロッと食べてしまいました。
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 12 in /home/kbtoct/kbtoct.com/public_html/wp/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/shortcodes/vc-basic-grid.php on line 175
まとめ
カツ定食を食べ終わるとお腹や胃が重くスッキリしない印象があっ たのですが、勝烈庵のヒレかつは違いましたね。外は軽くサクッとしていて、肉が非常に柔らかい。 ソースも旨味が詰まっていて美味しい。あと、メニューにお酒のつまみとして揚げ物が載っていたので、 今度は注文してみたいなと思いました。