栄寿司(真鶴)でランチ
会社のイベントで真鶴を訪れる機会があり、
訪れたのは雨の降る土曜の11時でした。
食べログを見ると開店は11時からと記載があったのですが、「
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ドアを開けるとお店の大将がカウンター先にに立っており、
雨だからなのか、お店の中に先客は一人もいない状況で、
内観は、カウンターが10席程度、
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さらに周りを見渡すと、何枚かサインが飾ってありました。
ズームインに出たことのあるお店なんですね。
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カウンターには「本日の地もの」なる、
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「特上 一人前」を注文
今回は値段的にメニューの中では手頃な「特上 一人前」(税抜2500円)を注文しました。
大将は年齢が60代でしょうか、
握りの前に提供して下さったのが下記の煮つけ。
身が柔らかくてフワフワした食感を十分味わえました。
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しばらくして登場した「特上 一人前」は下記になります。
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ウニやマグロは築地から取り寄せているとのことですが、
ウニの左隣が地ものの「カワハギ」だそうで、
さっぱりですが肝は濃厚で一番美味しい握りでした。
その他の握りアップは以下になりますが、
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あと、サービスで「特上 一人前」には付いていない「地魚のアラ汁」をサービスで提供してくれました。
骨まわりの身が美味しくて体が温まりました。
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まとめ
今回は会社のイベントの集合時間が迫っており、
なかったのが残念です。
次回はゆっくり落ち着いて美味しい寿司を堪能したいと思います。
大将も気軽に話しかけて下さる方なので、
あと、当たり前ですが、
たまにはカウンターに座ってお寿司を堪能してみるのも良いもんだ