柴崎亭で食べた限定メニュー「牛タンシチューつけ麺」 調布

時間さえ合えば限定メニューを食べに来たい柴崎亭さん。

今回は限定メニューだった「牛タンシチューつけ麺」を食べにやって来ました。

土曜の昼開店30分前に到着しましたがすでに10人待ちという・・・。

よろしければ今まで食べた柴崎亭のラーメンギャラリーもどうぞ。

席に着いてから10分ほどで料理到着です。

まずは麺の方ですが、麺の上に色鮮やかな野菜がのっていて見た目もきれいですね。
春の訪れを感じるというか。

次につけ汁の方は、厚めの牛タン（5，6枚は入ってたと思う）が入ったデミグラスソースで、いい匂いが漂ってくるのです。

まずは牛タンから食べてみましたが、濃厚なソースに絡めて・・・

牛タンは薄っぺらくなくて厚みがありました。
トロっととろける食感ではなく多少かためでしたが、個人的には噛みごたえがあって大好きな食感でした。

麺は中太で丼の下に多少の汁が入っていました。

これをデミグラスソースに付けて食べると最高に美味しかったです。

野菜ももちろん味、見た目共に良かったです。

いや～、今回も美味しく頂けました。
濃い味のメニューの際はビールが合うと思うので今度注文してみようかと。
限定メニューは飽きが来ないし、次回はどんなメニューと巡り合えるのか楽しみになります。

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