もくじ
限定メニュー：鰹出汁から涸沼産のしじみで追出汁した【涸沼のしじみ醤油そば】
今流行りのしじみそばの醤油バージョンだそうです。コラボ用醤油タレに使用した材料に付着した醤油で味付けして鰹出
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限定メニュー：胡麻の風味が食欲をそそる【胡麻醤油のひやつけ】
限定メニュー：鶉の甘味が口の中に広がる【鶉そばと鮪中落ち丼】
鶉（うずら）の出汁100の味を初めて体験しましましたが、
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限定メニュー【牡蠣と鮭とばのつけそば】
柴崎亭で初めてつけそばを食べました。昆布水のつけ汁は薄めでしたね。中に冷凍の牡蠣が２個入っており、冷凍ですが美味しかったですよ。麺の上に盛られ具材はボリューム満点でしたね。烏賊、鶏肉、カツオ、チャーシューが盛られており、色々な触感を味わえました。
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