2018年8月1日に、京王線の国領駅から徒歩1分程度のちょっとわかりにくい場所にオープンしたラーメン屋の百笑食堂いしかわやへ行ってきました。国領駅の改札を出ると目の前にロータリーがあります。その真向かいに道路（狛江通り）があるのですが、その通りを渡った先にある10階以上はあるマンションの1階が店舗になっており、その中にお店があります。（松屋の隣ですね。）

店の名前や営業時間が書かれた紙が木の板に貼られていました。

私がお店を訪れた際の時間と混雑状況は下記のような感じでした。

• 2018年8月中旬/平日夜9時頃: カウンターに一つだけ空いた席がありギリギリ座れましたね。
• 2018年8月下旬/平日夜9時頃: 先客が5名程ですぐ座れましたが、私が居る間もお客さんはどんどん入ってきていましたね。
• 2018年9月下旬/日曜昼12時: 3席ほど席が空いており座れました。その後5分程度すると来店者は店内で待つ状況となりました。

ラーメンの種類は非常に豊富ですね。八王子中華そばから担担麺、味噌ラーメン等がラインナップされており、ご飯ものは焼き豚丼や卵かけご飯がありますね。

お店に入るとすぐ右手に券売機がありますので食券を購入します。すぐ店員さんが席に案内してくれます。店内はカウンター席のみで10席程度あるでしょうか。卓上にはコショウや箸入れが置いてありました。

「担担麵」は、見た目がいかにも辛そうなギラギラしたオレンジ色のスープが印象的でした。どんだけ辛いんだろうかと不安を覚えつつ食べると、スープは旨味がぎっしり詰まって濃厚な味わいでした。辛さも適度な辛さで、花椒も少々効いていたかと思います。濃厚なスープがよく麺と絡まり、麺が美味しかったですね。

見た目スープの色から濃い醤油味なのかと思いきや、軽くて甘味も感じる八王子中華そばでした。麺との相性、玉子、チャーシュー、メンマとどれを食べても美味しかったですね～。

初めて訪れたお店ですしオーソドックスなメニューにしようかと思い、「中華そば（醤油）」（税込600円）を注文しました。カウンターに座ってから10分程度でまずラーメンがが到着です。チャーシュー、メンマ、きざみねぎが乗っており、その隙間から麺が流れているように顔を出しておりました。

汁は醤油系の味で旨味が詰まった美味しい味でした。

麺は中太のストレートでコシがあって食べごたえがあり、汁ともマッチしておりました。

チャーシューは綺麗なピンク色で油部分もあるのですが思ったより軽く食べれましたよ。又、メンマの歯ごたえも良かったです。

「中華そば（塩）」（税込700円）は薄い金色の透き通るような汁が印象的でした。麺の上にのっているチャーシュー、メンマ、きざみねぎは「中華そば（醤油）」と同じですね。

汁は程よく効いた塩がじんわりと口に広がり、サラッとしているようで深みのある旨さ（何の旨味かは不明・・）が口の中に残りますね。

麺は流れるようなストレートでコシがあって食べごたえがあり、汁ともマッチしておりました。

「中華そば（醤油）」と同じく、チャーシューは綺麗なピンク色で油部分もあるのですが思ったより軽く食べれましたよ。又、メンマの歯ごたえも良かったです。