2021年の4月から高尾駅の近くで八王子ラーメンを提供される【しゅんやっちゃん】は、なんと屋台形式で食べるラーメンさんです。雨が降ったら休業とのことですが、屋外で食べるラーメンは3割増しで美味しい！

無添加・化学調味料不使用にこだわった、夜風に当たりながら身体に染み入る八王子ラーメンを食べることができます。下記ではそんな【しゅんやっちゃん】のお店と料理を紹介してきます。

【しゅんやっちゃん】はお店の中で食べるのではなく、カフェの敷地内に屋台とテーブル席を設けて外で食べるスタイルです。屋台に3席、テーブルが3つほどありました。

雨が降ると休業となってしまうそうですが、関東で屋台スタイルで食べるラーメン屋ってあまり見かけないですよね。パラソルを設けたテーブル席の卓上には、胡椒やお酢などが置かれていました。

【しゅんやっちゃん】のメニューは、ラーメン・チャーシューメン・素ラーメンがメインで大盛りも100円で可能です。トッピングの種類が豊富で、限定のトッピングというのもありました。

【しゅんやっちゃん】の営業時間（2021年5月現在）は下記になります。まあ前提として、屋台形式なので雨が降った休業ですね。

火曜・水曜・土曜：１８：００～２３：００
木曜・金曜　　　：１８：００～２１：００
日曜・月曜が定休日

『ラーメン』と限定トッピング『菜の花』を注文しました。ラーメンは無添加・化学調味料不使用にこだわっておられ、八王子ラーメンらしくたまねぎ、ほうれん草、めんま、海苔などがトッピングされていました。優しい醤油のスープが体に染み込んできて、寒い冬の夜では身体が温まるラーメンででした。

限定トッピングの『菜の花』は鮮やかなグリーンで食欲をそそられましたね。食べると程よい苦みがたまらなく美味しかったです。

【しゅんやっちゃん】への行き方は、高尾駅から徒歩3分程度の京王線の高架下付近にあります。

なお、同じ八王子市には美味しい個性的なラーメン屋さんが点在しています。

ラーメンで鴨の複数の部位や鴨の脂を堪能できる【鴨中華そば 楓】、食べログのラーメン部門百名店常連の八王子ラーメン店の【煮干鰮らーめん 圓】、優しい味わいの身体に染み入るラーメンを食せる【ほっこり中華そば もつけ】などがありますよ。