自宅で手軽に作れる「しらすクレソン」

kbtoct — Sat, 11 Aug 2018 03:00:44 +0000

短時間で作れるしらすクレソン

今日は栄養豊富なしらすとクレソンの組み合わせでお酒のつまみ（サラダ？）を作ってみました。この「しらすクレソン」の一番良いところは、完成までの時間がとにかく短い事！簡単に栄養のたくさん詰まったつまみを作れちゃうのは最高ですよ。

「しらすクレソン」の材料

しらす適量
クレソン 1袋

※調味料等なし

「しらすクレソン」の作り方

①　クレソンをを洗う

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②　水を切って適当な長さに切りさらに盛る

③　クレソンの上にしらすを適量盛る

「しらすクレソン」の完成

完成した「しらすクレソン」が下記になります。

「しらすクレソン」の感想

いや～、かなりの短時間（3分程度）で完成しました。味の方は、しらすの塩味でクレソンがさっぱりと食べられました。又、レモンを絞ってかけても美味しいかなと食べた後感じました。そして、クレソンのちょっとしたピリッとした辛味と食感も良かったです。しらすもそうですが、クレソンも栄養豊富ですし、その野菜を手軽に食べられるので、野菜不足の方は是非作ってみてはいかがでしょうか？個人的には家飲みの際の前菜に最適だな～と感じています。

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「クレソンのお手軽サラダ」をお酒のツマミに

kbtoct — Sat, 20 Jan 2018 03:00:03 +0000

クレソンのお手軽サラダ

クレソンって栄養が非常に豊富な野菜で、健康テレビ番組でも取り上げられていたことがありました。

スーパーでも売っておりますし、意外と身近な野菜だと思います。

今回、この栄養満点なクレソンでお酒のツマミ（前菜）にも合うサラダを簡単に作ってみたのでブログに記載しておこうと思います。

クレソンお手軽サラダの材料

クレソン一束

塩少々

オリーブ油小さじ1

ハム 1枚

にんにく少々

クレソンお手軽サラダの作り方

①クレソンを水洗いする。

②水分をとり適当な長さに切ってボウルに入れる。

③にんにくをすってボウルに適量いれる。（にんにくチューブを使っても手軽で良いかと思います。）

④オリーブ油を小さじ１ほどボウルに入れる。

⑤ボウルの中へ塩を適量入れる。

⑥ボウルの中でよくかき混ぜる。

⑦ボウルのクレソンを皿に盛り、ハムを適当な大きさに切って皿に入れて、完成！

まとめ

クレソンのお手軽サラダは、栄養豊富な野菜を使うので健康にもいいですし、10分程度で簡単に作れます。

個人的には夕食の前菜のような感じでビールと一緒に食べると美味しいかなと思います。

にんにくの量や塩の量は味の個人差があると思うので適宜調整するとよいかなと感じました。a

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