「クレソンのお手軽サラダ」をお酒のツマミに

クレソンって栄養が非常に豊富な野菜で、健康テレビ番組でも取り上げられていたことがありました。
スーパーでも売っておりますし、意外と身近な野菜だと思います。
今回、この栄養満点なクレソンでお酒のツマミ(前菜)にも合うサラダを簡単に作ってみたのでブログに記載しておこうと思います。

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クレソンお手軽サラダの材料

クレソン 一束
塩 少々
オリーブ油 小さじ1
ハム 1枚
にんにく 少々

クレソンお手軽サラダの作り方

①クレソンを水洗いする。


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②水分をとり適当な長さに切ってボウルに入れる。


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③にんにくをすってボウルに適量いれる。(にんにくチューブを使っても手軽で良いかと思います。)


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④オリーブ油を小さじ1ほどボウルに入れる。


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⑤ボウルの中へ塩を適量入れる。


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⑥ボウルの中でよくかき混ぜる。


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⑦ボウルのクレソンを皿に盛り、ハムを適当な大きさに切って皿に入れて、完成!


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まとめ

クレソンのお手軽サラダは、栄養豊富な野菜を使うので健康にもいいですし、10分程度で簡単に作れます。
個人的には夕食の前菜のような感じでビールと一緒に食べると美味しいかなと思います。
にんにくの量や塩の量は味の個人差があると思うので適宜調整するとよいかなと感じました。a
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