【蕎麦/やぶ仙】老舗の蕎麦屋で純国産蕎麦を使ったランチを堪能　神保町

昭和25年創業の老舗の蕎麦屋のやぶ仙さんでは、純国産のそば粉を石臼でひき、つなぎを一切使わずに打つ「田舎そば」を食せる蕎麦屋さんです。又、ランチではご飯ものとのセットでボリューム感のあるランチを堪能できます。一方で蕎麦前の種類も豊富でお酒と共にゆっくり過ごせますね。

店内は奥行きのある空間でテーブル席が多く、一人で訪れてもテーブル席に気軽に案内していただけました。又、店内にはコロナ対策としてしきいが立てられていましたね。

ランチセットで丼もののボリューム感のあるメニューが目を見張りますね。一方でつまみ類も種類が多く、蕎麦前を堪能できそうでした。

ランチメニューの親子丼は、せいろと親子丼のセットです。蕎麦は腰があってツルツルした食感で、濃い目のつゆも個人的に好みでした。

ランチメニューの親子丼は、せいろと親子丼のセットです。蕎麦は腰があってツルツルした食感で、濃い目のつゆも個人的に好みでした。親子丼は玉子が固まっていなくてトロトロ感を感じることができて美味しかったですね。鶏肉も味が染みていてご飯と一緒に美味しく食せました。

板わさは10切れ近く盛られていてこれ一品でお酒と一緒に長く過ごせましたね。非常にコスパの良い板わさだなと感じました。

焼酎の蕎麦湯割りは、焼酎と蕎麦湯を別々に持ってきてもらいました。蕎麦湯は薄めでしたが温かくて体が温まりましたね。

【やぶ仙】への行き方は、地下鉄神保町駅から徒歩5分程度の場所にあります。

なお、神田には個人的に好きな蕎麦屋さんがたくさんあります。
そのなかでも、江戸時代からの味を受け継ぐ老舗蕎麦屋【かんだやぶそば】、大正創業の伝統の江戸前蕎麦の味を堪能で切るお店【神田　尾張屋本店】、そば百名店に選出される老舗蕎麦屋【松扇】があります。