美味しいの?!BASE RAMEN(完全栄養ラーメン)を食べた感想 @すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店

ラーメンって塩気が多く野菜等の栄養が十分摂取できない等、健康にとって良いイメージを持っていない人は多いですよね。今回、ベースフード社が開発した完全栄養パスタ「BASE PASTA(ベースパスタ)」とラーメン凪が肩を組み、ラーメン凪で販売を開始しました。

具体的には、BASE RAMEN1食を食べれば、1日の3分の1の栄養を摂取でき(脂質、飽和脂肪酸、炭水化物、ナトリウム(塩分)、熱量(カロリー)を除く)、麺の糖質は50%オフ(一般的な麺と比較)、ラーメンの汁も従来より減塩されているとのことでした。値段は1080円(税込)でラーメン凪の一部店舗で販売されています。

家でもBASE RAMEN が食べられる

2018年12月12日に家で食べられる「BASE RAMEN セット」が発売されました。

ベースフード公式サイト(https://basefood.co.jp/lp/baseramen)にて販売されているとのことです。

完全栄養食BASE RAMENを食べるため、すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店へ

栄養も十分摂れるラーメンが気になり、すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店に行って食べてきました。土曜の午後3時前にお店を訪れましたが、先客は5名程度で待たずに座れました。


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すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店のメニューと内観

店外に券売機があり、BASE RAMENのボタンもありました。


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券売機の右隣りにBASE RAMEN広告が貼られていました。


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店の中はL字カウンターのみで、通路は狭かったです。


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すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店で食べたBASE RAMEN

席について10分ほどでBASE RAMEN到着です。目につくのが大きな海苔ですね。


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減塩されたスープだそうですが、濃厚で美味しかったですね。


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麺は茶系で太めですね。味は・・・下記に記載しました。


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チャーシューは柔らかくて美味しかったです。


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BASE RAMENを食べた味と感想

凪のBASE RAMENを食べた感想は、汁、チャーシューなどは全く問題なく美味しかったです。ただ、麺に関してはパサパサした食感と雑穀系の味がイマイチで、汁に十分つけて食べても解消せず、私には合いませんでした。健康のために我慢してBASE RAMENを食べるのが良いのか、通常のラーメンを美味しく食べて家では栄養のある食事を摂るのが良いのか。BASE RAMENの麺の味を受け付けない私なら後者になりますね。
ただ、麺の味も今後改良されてどんどん美味しくのかなと思うので、その時が来たらまた食べてみようかと思います。

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