ディナーではイタリアンのお店として営業されておられますが、ランチ時にはラーメンを提供されておられるお店です。特にイタリアンを感じさせるトマトラーメンはあまり食べたことのないスープで斬新な味わいが堪能できますよ。

テスト

ランチ時に提供されておられるラーメンは、トマト・担々・塩の各ラーメンがメインでした。

トマトラーメンは色鮮やかな赤色のスープがインパクトありますね。味は酸味の効いていてさっぱりとラーメンを食べることができます。もちろん旨味も凝縮されてて美味しくいただけました。

トマトラーメンにはハバネロソースを渡してくださいました。辛さを調節してねということなのでしょうが、個人的にハバネロソースを直接使用したことが無いので名前負けしてかなり警戒しましたね。まあ、味はやはり強いですね。いきなりガツンと来る辛さだけでなく、体の特に頭皮から汗が噴き出してくる系の辛さでした。いつ舌がしびれだすのか恐怖でしたが、意外と口の中で痛みを伴う辛さはなかったですね。（ソースの量が少なかったからかもしれません）

トマトつけ麺は、特に暑い季節に爽やかに食べることができるラーメンかと思います。（辛さはハバネロで調節可能）

【麺屋キャンティ】への行き方は、中野坂上駅から徒歩３分程度の場所にあります。