京王線笹塚駅北口を出て甲州街道沿いから裏手に入った場所にある蕎麦屋さんですが、休日は待ちができる程の人気のお蕎麦屋さんです。人気のあるカレー南蛮そばをはじめ、ボリュームのある天せいろなどどれも本当に美味しく、蕎麦前もどれもお酒がすすむ逸品が味わえますよ。店内も広々としていて落ち着いた雰囲気で個人的に大好きなお店です。

店内はカウンターが3席とテーブル席が5，6席ほどあります。（店の奥には個室があるようですが使用できるのかは不明。）店内は天井が高く、店内の中央は何も置かれていないので、店内が広くゆったりとした雰囲気を感じるのですよね。開放感があって居心地がとても良いなと感じます。

メニューは下記になります。蕎麦の種類も豊富ですし、蕎麦前・お酒の種類も多いですね。又、時期によって追加されるメニューがあります。

せいろは、瑞々しくのど越しの良いそばでした。又、そのまま食べると少々甘みを感じることのできる美味しい蕎麦でした。

銀杏は、熱くてホクホクとした食感と多少の苦味が美味しかったですね。あと量も結構あるので満足いくまで銀杏が堪能できました。季節ものなので常にメニューにあるわけではないのが残念ですが、メニューに載っていたら絶対注文したいおつまみです。

個人的に鴨わさは食べたことが無かったので興味津々で注文しました。味はさっぱり系で鴨のクセとかなくて、鶏わさに近いかなと。鶏わさほどさっぱりとした感じではないのですが、ほんのり鴨の甘みを感じられる一品でしたね。日本酒を飲みながら食べると合いそうだなと感じました。

【蒼凛 (そうりん)】への行き方は、京王線笹塚駅から徒歩5分程度の場所にあります。