喫茶店のような雰囲気の蕎麦屋 福徳屋 戸塚

戸塚駅と東戸塚駅の中間地点に位置し国道1号線沿いにある蕎麦屋さん福徳屋に行ってきました。
駅からは遠いので車で行くかバスを使うかになります。


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昼の12時前にお店を訪れたのですが、テーブルが一つだけ空いているという状況でした。
時間帯によっては待つことになるかもしれませんね。

福徳屋のメニュー

お店の外観は多少日本風のに見えるのですが、店の中は喫茶店ですね。。。
L字カウンターとテーブルが5,6個あったと思います。


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メニューは下記になります。
結構メニューの種類が豊富ですね。


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鴨せいろ(税抜1090円)を注文

蕎麦素人ですが、大好きな鴨せいろで蕎麦屋さんの美味しさを調査するのが私のここ数年の楽しみ方で、今回も鴨せいろ(税抜1090円)を注文しました。
注文して10分程度で料理が到着です。


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麺はコシもあっていい感じでした。


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醤油ベースの鴨の出汁を感じられるなかなか美味しい汁でした。


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鴨肉は薄めで小ぶりですが、7,8個と数は多く入っていましたよ。


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蕎麦湯はポットに入っていましたが、かなり薄いと感じました。


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まとめ

鴨肉は薄めに切ってあり肉の食べごたえというかボリュームは無かったのですが、ジューシー感はありました。
鴨肉に臭みも全くなく、鴨の出汁もそこそこですし、福徳屋の鴨せいろは美味しかったです。
この店は、蕎麦はもちろんうどんも提供しており、なおかつカレーつけ蕎麦など変わったメニューもあります。
機会があれば鴨せいろだけでなく変わった料理も食べてみたいなと感じました。

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