麺創研かなで　紅　「紅つけ麺」を食べてきた　府中

約1か月前に府中の麺創研かなで　紅で夕方限定でつけ麺を提供する旨の記事をネットで見てお店に出向くと売り切れでした。
今回土曜の夕方6時頃に府中を訪れたのでお店に行ってみると何だか券売機の「紅つけ麺」に”×”マークが無かったので食べることに。
（もう限定じゃなくなったのかな？）

4名くらいが店の中で並んでいました。
待っている間、ポスターに乗っているつけ麺を見ながら、ワクワクしながら席に案内されるのを待っていました。

席に着いてから15分弱で「紅つけ麺」が到着しました。
通常の紅ラーメンより提供時間は多少かかる様です。（麺のゆで時間が長いのかもしれません。）

汁の色はラー油の赤い色が目立ちますが、辛い味の中にも味噌やにんにくのコクを深く感じられます。

乱切りの麺のモチモチ感は最高ですね。

豚肉はもちろんモヤシやキャベツもたっぷり入っています。

この太い麺をつけ汁に付けて食べると最高でした。

「紅つけ麺」は麺自体のモチモチ感、乱切り感がより感じられるかなと思いました。
あと、「紅らーめん」よりは汗が出ないですね。
「紅つけ麺」はつけ汁がだんだん冷めて来るので、その分汗をかかないのかなと。
なので汁の熱さが無い分辛さが多少低下するように感じました。