【黒須】名実共に極上のラーメンを食す 神保町

神保町駅から徒歩数分の裏路地にひっそり店を構えるラーメンの名店黒須があります。店内は熱気にあふれ、来客者は極上のラーメンに舌鼓をうちます。シュランガイド2021東京ビブグルマンにも掲載されたお店で、その味は折り紙つきです。


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【黒須】の内観

店内は、L字型カウンターのみで6、7席ほどあったかと思います。店内で2,3人待つことができますが、それ以上の方はお店の外で待つことになります。

【黒須】のメニュー

メニューは、下記になります。注文は券売機で食券を購入します。限定メニューもあり、その日の限定メニューが紙に張り出されていました。


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「塩蕎麦」を注文

塩蕎麦は、鶏の旨味が溶け込んだ黄金色のスープは美味しかったですね。ピンク色のチャーシューはあっさりとしていて、麺もスープとよく絡んで美味しかったです。


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「ハイボール」を注文

爽やかなライムのハイボールは、ラーメンとの相性良かったですね。ハイボールの爽やかさがラーメン一色の口の中をリセットしてくれるようでした。次にラーメンを食すとまたラーメンやスープの美味しさがガツンと口に広がる感じでした。


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【黒須】への行き方・アクセス

【黒須】の行き方は、神保町駅から徒歩3分程度の場所にあります。

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