柴崎亭で食べた限定メニュー「濁りのどぐろの梅しずく冷やしそば」　調布

今日は平日の金曜で、開店10分前の10時50分に店に到着。すでに並んでいる人が5人居られました。食券を購入しようと入口に入ろうとする横に大きめの扇風機が設置してあり絶賛稼働中でした。待っているときは全く気づかなかったです。。。お店の人も気を利かして考案してくださったのですね、ありがたいことです。

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今日も限定メニューが提供されていたので注文しました。着席して15分ちょいで「濁りのどぐろの梅しずく冷やしそば」が到着です。麺の上に梅干し、とろろ昆布、ネギ、ワカメ、佃煮が乗っていました。

見た目、濃い目の味かなと思ったのですが、全くそんなことはなく、のどぐろ？の魚介系旨味をさっぱり冷たく味わえて夏にピッタリでしたね。いくらでも飲めそうな汁でした。

中太の麺もさっぱりした汁によく絡まって美味しかったです。

今日の限定メニュー「濁りのどぐろの梅しずく冷やしそば」は、夏にピッタリのめにゅーだなと感じました。暑さで食欲が落ちた夏でもこれなら美味しく食べれること間違いなしだと思います。ただ冷たくさっぱりしているだけでなく、魚の旨味もしっかり感じられました。

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