柴崎亭で食べた「冷やし塩煮干しそば」　調布

今回は平日11時30分にお店を訪れてみました。限定メニューを実施していなかった日だからなのか、店の中は3席程度空いており外で待たずに店に入れました。今回は限定メニューが無いということで、前回狙いをつけていた冷たい系のラーメンを注文しようと考えていました。夏は冷たくサッパリしたラーメンが個人的に大好きですし、熱々のラーメンを食べると汗で大変なことになりますしね。

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冷やしと言えば「冷やし塩煮干しそば」(税込870円)ということで、券売機で食券を購入してから着席しました。着席してから10分程度で料理が到着です。

薄い黄色系の澄んだ汁は、飲んでみると何とも優しい煮干しの味が口の中に広がってきまして、個人的に大好きな味でした。汁には氷も入っていましたが、濃すぎず薄すぎず、そして冷たさもまた味を引き立てるというか。

麺も個別で冷やした状態で丼に投入されておりしっかり冷えていました。又、細いながらもコシが非常にあって美味しかったです。

チャーシューはピンク色のレア感が食欲をそそりますよね。噛むと肉のうまさが口いっぱいに広がってきて、何度食べても飽きないんです。冷たい汁にしっかり付けて食べてもグッドでしたよ。

今回食べた「冷やし塩煮干しそば」は個人的に大満足でした。冷たさもラーメンの美味しさを一層引き立てた夏にぴったりのラーメンでした。また来て絶対食べたい！と思えたラーメンですね。

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