[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”「冷凍ヒレ馬刺し」を購入” alignment=”left” spacer=”line_only” spacer_position=”bottom” line_style=”double” line_height=”3″ line_color=”#1e73be” margin_design_tab_text=””][/ultimate_heading][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]以前購入した「冷凍ロース馬刺し」よりグレードアップした「
値段は
「冷凍ロース馬刺し」:1gあたり6円
「冷凍ヒレ馬刺し」:1gあたり7円
とヒレの方が多少高い値段設定でした。
個人的にはロースで十分なのですが、
①冷凍してある馬刺しを水に15分ほどつけて半解答させる。[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”12″ grid_id=”vc_gid:1524219747457-bc9eebd1-51f1-1″ include=”53340″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]②半解凍状態でスライスする。
完全解凍してしまうと、上手く包丁でスライスできなくなるので、
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”12″ grid_id=”vc_gid:1524219748616-49b23252-3e29-10″ include=”53342″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]③ごま油、すりおろしたにんにくと生姜を用意する[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”12″ grid_id=”vc_gid:1524219749333-b658925a-63ba-0″ include=”53341,53343″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=”まとめ” alignment=”left” spacer=”line_only” spacer_position=”bottom” line_style=”double” line_height=”3″ line_color=”#1e73be”][/ultimate_heading][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]私の解凍の仕方がが悪かったのかヒレの馬刺しはちょっと水っぽく
個人的にはロース馬刺しの方がさっぱりしていて肉感があって好み
次回からはロースの馬刺しを購入することにしようと思った今日で