2017年の年末にオープンしたラーメン屋さんで、行列が絶えない有名店です。落ち着いた品のある店内で最高のラーメンが堪能できます。

何度か休日の昼間にお店を訪れましたが、その際は30人前後の行列ができていましたね。ラーメンを食べ終わった後も変わらず行列ができていました。並んでいる際に店員さんがメニューを聞いてくれて、着席すると3分程度で料理が提供されていましたので回転は速いお店だと思いますよ。

店内はコの字型のカウンター席のみです。威勢の良い店員さんの声や清潔感のある服装など品があるお店で、満員でも居心地の良い空間でしたね。

【らぁ麺 はやし田】のメニューはこちらになります。メニューの種類は少ないですが醤油をベースにしたスープは絶品ですよ。

【らぁ麺 はやし田】のこだわりが書かれた張り紙がカウンターに置かれています。スープや麺の材料、各トッピングの特徴などが書かれていました。それぞれの食材にこだわりが感じられますよね。

「醤油らぁ麺」はスープが絶品でした。鴨と鶏を炊き上げたスープで深く品のある味で病みつきになりますね。行列に並んででも食べたいと思う味でした。麺は全粒粉を使用した食感の良いラーメンでスープとの相性もバッチリでしたよ。