府中にある武蔵野うどんに行ってきました。
あのアンジャッシュ渡部さんのブログにも掲載されているお店です
土曜の昼4時頃にお店を訪れたのですが、
テーブル席が6個、カウンターも5,6席あります。
メニューはこちらです。
うどんだけではなく、お酒やつまみ、おでんまであります。
夕方前の時間帯は一人飲みをするのもおすすめの店です。
今日は真夏日だったので、メニューの中でひときわ涼しげな「
この店は注文を受けてから麺をゆで始めるそうで、
見た目が非常に涼しそうでさっぱり食べれそう。
麺の太さは中位かとおもいますが、
麺の中心の方は固いかなと感じたのですが、
麺だけでなくダシも濃すぎず、見た目ほど薄くもなく、
いや、この店のうどんの食感はちょっと癖になりそうですね。
ぜひ近いうちにまた訪れたくなるお店でした。