京王線上北沢駅から徒歩3分程度の場所にある蕎麦屋さんで、季節限定の蕎麦や一品料理が頂けます。店内には電動石臼製粉機が置かれ、産地にこだわった蕎麦を作られておられます。蕎麦つゆも、濃い味と薄い味が好みで選べるようなこだわりももっておられる蕎麦屋さんです。

店内は4人用テーブルが２つと、大テーブルが１つあります。大テーブルには8人程度座れるかと思いますが、1人で訪れる方も多く、大テーブルに皆さん座っておられました。

蕎麦、一品料理共にメニューの種類は豊富です。夏に訪れた際は夏野菜の天ぷらや、大あさりの冷かけそばなどがメニューに掲載されていましたよ。

蕎麦の〆に提供される蕎麦湯は非常に濃い蕎麦湯です。ドロッとした濃厚な蕎麦湯なのですが、蕎麦の風味を感じることができて絶品ですよ。個人的には蕎麦湯だけでも美味しく飲めますね。

せいろそばは、国産の丸抜きをしようしたのど越しの良い蕎麦で、辛口の濃いそばつゆにつけて食べるとキリッと蕎麦の味が引き立ち美味しかったです。シンプルな蕎麦こそ美味しいと改めて感じましたね。

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りは、焼酎と蕎麦を別々に持ってきてもらうようお願いしました。濃厚な蕎麦湯割りで飲む焼酎は、ドロッとした食感がまた美味しい！他では味わえない焼酎ですよ。

【蕎麦切り旗幟】への行き方は、京王線上北沢駅から徒歩3分程度の場所にあります。