【神田まつや】明治創業の風情ある店内で下町蕎麦の味を堪能できる名店　神田

神田まつやは100年以上続く蕎麦の名店で連日多くの人がお店を訪れます。お店の外観も内観も歴史を感じさせ、その雰囲気の中で美味しい下町蕎麦を味わえます。蕎麦前も絶品で名物の焼鳥は人気が高い一品です。又、店員さんも明るく接して下さるので居心地の良いお店です。

店内はテーブル席が10以上はあるでしょうか。大衆食堂のような店内でしたね。1人で訪れても店員さんが気さくにテーブルへ案内して頂けますよ。

メニューの種類はさほど多くは無いのですがどれも美味しいものばかりです。特に一品料理の焼鳥や冷し豆腐は美味しかったですね～。

一番シンプルな『もり』を注文しました。季節に応じた国産の蕎麦粉を使用して作られる蕎麦は香り豊かで、噛み応えがありのど越しが良くてさらに濃いめのそばつゆに合います。いや～、〆で食べるのがもったいなく感じる一品でしたね。

『冷し豆腐』は周りの方々が結構注文されていそうだったので気になって私も注文しました。個人的にあまり食べたことのない癖になりそうな食感でしたね。トロトロではなく食感がしっかりしていて、濃厚な豆富でしたね。みょうがもいいアクセントになっていましたね。

『ゆばわさび』は濃厚な湯葉がクリーミーで美味しかったです。お酒をちびちび飲みながら食べましたが美味しかったですよ。

『わさびいも』は山芋？をすりおろしたものにワサビが付いている一品でした。トロトロ感は美味しかったですね。ただ個人的にお酒のあてになるという感じではなかったです。

『やきとり』はたれか塩をえらぶことができます。店員さんに聞くとたれで注文されるお客さんが多いかなということでしたのでたれで注文。たれの旨味と肉のジューシーさが合わさって美味しかったです。ビールがすすみますね。七味などをかけて食べても美味しかったですね。

『うに』はウニの味が口に広がり、見ての通りちびちび食べてお酒を飲むのが良いかと思いました。

お酒を注文するとお通しが出てきますが、蕎麦味噌がお通しとして提供されていました。

ビールや日本酒を注文しました。お酒の種類は少ないですが、一品料理が美味しいのでお酒はあまり重要ではない気がしてきました。

神田まつやのカップラーメンをコンビニで購入して食べてみましたのでご紹介します。種類は鴨南ばんそばです。創業明治17年という老舗の蕎麦にふさわしくシックなパッケージでしたね。

蕎麦の味は甘めの鴨の風味がスープから感じることができて美味しかったのが印象的でした。このカップラーメンを食べるとまたまつやのお店に行って蕎麦前と蕎麦をお酒と共に食したくなりましたね。

【神田まつや】への行き方は、東京メトロ丸の内線淡路町駅、東京地下鉄新宿線小川町駅、東京メトロ銀座線神田駅からいずれも徒歩で5分程度の場所にあります。

なお、神田には個人的に好きな蕎麦屋さんがたくさんあります。

そのなかでも、江戸時代からの味を受け継ぐ老舗蕎麦屋【かんだやぶそば】、大正創業の伝統の江戸前蕎麦の味を堪能で切るお店【神田　尾張屋本店】、そば百名店に選出される老舗蕎麦屋【松扇】があります。