「山芋の醤油漬け」をお酒のツマミに

個人的に触感が大好きな山芋ですが、お酒のツマミにと思い手軽に作れる「山芋の醤油漬け」を作りましたのでブログに記載しておこうと思います。


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「山芋の醤油漬け」の材料

山芋 1本
にんにく 少々
塩 少々
醤油 大2程度

「山芋の醤油漬け」の作り方

①山芋の皮をむく


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②厚さ5mm程度に切る。


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③ビニール袋に山芋、にんにく少々、醤油大2程度、塩少々を入れて揉みこむ。


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④30分程度なじませた後、お皿に入れて、完成!


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まとめ

「山芋の醤油漬け」は山芋に醤油がなじんで味が良く山芋に絡みます。
ちょっと食べたりない時に「山芋の醤油漬け」があると重宝しますね。
火を使わず簡単に作れますし、おススメです。
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