【うどん 慎】和風出汁の旨味が絶品の有名なうどん屋さん 南新宿

南新宿のうどんで検索すればすぐに名前が挙がるうどん有名店 慎に行ってきました。お昼時はもちろん、2時3時頃でも外で並ぶお客さんの姿が目に付くお店です。店内の座席数が少ないのもあるかと思いますが、新宿で本格的なうどんを食せるお店ですので並ぶ価値のあるお店かと思います。又、お店の特徴として外国人の観光客の方々が多く訪れるお店のように感じますね。

外国人の来客も多い新宿で有名なうどん屋さん

【うどん 慎】の内観

店内は細長い空間になっており縦に続く通路は1人が通るのにやっとの幅でした。奥の左手にカウンター席が5,6席、通路の右側に2人用テーブル席がいくつかありました。卓上には七味等の調味料や箸入れがおかれていました。

【うどん 慎】の内観

【うどん 慎】のメニュー

外で並んでいると店員さんがメニューを渡してくれました。
片手でメニューを持って、片手で写真を撮ったので上手くとれていませんがメニューはこんな感じです。
ちなみに、しばらくすると店員さんが注文を聞きにやってきました。
この店は食券機はなく、食事終了後、入口付近で店員さんが会計をしてくれます。
【うどん 慎】のメニュー 【うどん 慎】のメニュー 【うどん 慎】のメニュー
【うどん 慎】のメニュー 【うどん 慎】のメニュー 【うどん 慎】のメニュー

『冷しょう油うどん』を注文

注文した「冷しょう油うどん」は、メニューに載っていたようにこの日本的な盛り付けが食欲をそそりますね。たっぷり載ったかつお節、カラフルなゴマにネギとゆずの皮が盛られています。麺は輝きを持った白色で見ているだけで美味しいと思わせてくれます。
20170817-写真-グルメ-うどん 慎-新宿-うどん1

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食べると、「コシがある」って感じじゃなかったです。
モチモチしていて悪くはないんですが、ちょっと水っぽい感じもありました。
こうなると気になるのは、ネットでもたくさん美味しいと書かれていたかしわ天ですね。
サクッという触感で肉汁があふれ出してくるそうなので、ぜひ食べてみたいです。

『冷しょう油うどん』を注文

『かけ+丸天』を注文

『かけ+丸天』は、見た目のインパクトが絶大ですね。どんぶりを全て覆い隠す位大きさのある丸天は、油で揚げたての丸天が提供されます。ジューシーで脂っこくなくて食べ飽きない美味しさでしたね。
『かけ+丸天』を注文 『かけ+丸天』を注文
うどんのつゆは、関東風のように濃い色ではなく関西風のような透き通った黄金色をしています。削り節と昆布から抽出した関西風のだしがベースとなっていて、毎日飲み続けたいと思うくらい旨味が口の中に広がって美味しいスープです。その中に入ったうどんも食感やスープとの相性も良くて絶品のうどんでした。個人的には、このお店で食べるうどんは温かいかけうどん系が一番美味しいと思いますね~。
『かけ+丸天』を注文 『かけ+丸天』を注文
『かけ+丸天』を注文 『かけ+丸天』を注文

『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文

『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』は、温かいうどんにバターやペッパー、温泉卵やネギをかけてある状態で提供されます。うどんの流れるような盛り付けと温泉卵の色合いが食欲をそそりますね。混ぜて食べるのがもったいないですが、丼の下にタレが沈んでいますのでうどんになじむようかき混ぜて食することに。

『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文 『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文

混ぜた後は、着丼当時の綺麗で華やかな姿の影もない状態に。。。ただ、卵によって黄金色に輝くうどんがまぶしく映りますね。卵が大きいからなのか、麺1本1本に卵がよく絡んでいて卵の濃い味を存分に味わうことができました。バターの深みもいいですね。あとペッパーは食べた後に辛さが口の中に広がってきて、好き嫌いが分かれるかもしれません。私個人はの感想としては、1口食べた後の余韻が口の中でペッパーに完全に支配されてしまいましたね。。。でも辛いのは好きな方なので、これはこれで美味しく頂けました。

『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文 『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文
『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文 『温しょうゆ+バター・ペッパー+温泉卵』を注文

【うどん 慎】への行き方・アクセス

【うどん 慎】への行き方は、新宿駅西口から甲州街道方面へ徒歩10分程度歩いた場所にあります。

なお、新宿区にはうどん以外にも美味しくて個性的なラーメン屋さんや蕎麦屋さんが多くあります。
お寿司としてはランチで破格の大盛りの海鮮丼を堪能できる【三是寿司】さんがあります。
ラーメンでは、心地よい痺れと辛さが病みつきになる担担麺を食せる【175°DENO担担麺 TOKYO】、行列ができるラーメン屋【らぁ麺 はやし田】や、新宿で絶品塩らーめんが食べれる【麺屋翔】もおすすめですよ。
又、蕎麦では斬新で独特な蕎麦の食感が味わえる【粗挽き蕎麦 トキ】、ちょっと高級な雰囲気の中で蕎麦を味わいたいなら【手打ちそば 大庵】がお勧めでワインを飲みながらの蕎麦が個人的に大好きです。

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